Cookies aux dattes
| Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Temps total : 55 minutes Cuisson : 150°C | Nombre de parts : 24 cookies Nombre de calories par unité : 85 Kcal par cookie Valeurs nutritionnelles pour 1 cookie : Protides : 2 gr – Glucides : 11 gr – Lipides : 3 gr – 2 PPWW |
Ingrédients
- 1 oeuf
- 90 gr de beurre
- 150 gr de sucre complet
- 200 gr de farine T80
- 1 cc de bicarbonate
- 1/4 cc de sel
- 25 dattes fraiches Bionoor
- 1 pincée de sel
Etapes
- Préparation : Dénoyauter et couper les dattes en 8 morceaux. Mélanger le beurre pommade, le sucre complet puis le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.
- Façonnage et cuisson : Former des boules de taille moyenne dans le creux de la main puis les disposer quinconce sur une feuille de cuisson (12 par feuille) et enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant 7 minutes. Ouvrer le four puis utiliser le dos d’une cuillère à soupe pour étaler légèrement les cookies. Continuer la cuisson encore 13 minutes. Faire de même avec la seconde plaque de cuisson.
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